田舎暮らし日記

2009年1月10日(土)

天候

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今日の写真

７時25分　バルコニーからの南側 　昨夜からの雪が積もっている

生活

直売所の季節物を調べた

この時期、この村で取れる物の中で珍しいものを直売所で調べた。

	タラノ芽 　このままの状態でもう少し栽培し、食べ頃になったところで採り、テンプラなどにして食べるもので、栽培の過程をも楽しめる。
	「はちく」などの筍の塩蔵品
	凍み大根で、輪切りなどにして煮物に用いる。
	菊芋のパウダーで、私も初めて見るが、いろいろ効能があるらしい。

支障木の取り除き作業は中止

昨日からの降雪で作業は中止との連絡が昨夜にあった。

加工販売

パン作りお手伝い

ラベル貼りやパン型などの洗い方をした。
　この時期、人の移動が少ないためか、パンの売れ行きがあまり芳しくない。
　飯舘村に来るためには、中通からも浜通からも結構急な坂を登る必要があり、この時期雪があったり、まして凍っていたりするとなかなか坂は通りづらい。
　この時期の販売方法を検討する必要がある。